夏至 丨 一年で最も長い日、最も暑い夏のピーク
夏の木々は影を落とし、セミの鳴き声が葉を突き抜ける。今日は夏至の日で、陽がその頂点に達し、陰が目覚め始める。影の長さは徐々に短くなり、明るい昼の光がこの世の命を測っている。
古いことわざに「夏至が陽の初めの兆しをもたらすとき、麺は暑さを和らげる」とある。だから私たちは、銀色の糸のようなシンプルな麺とエメラルドグリーンの新鮮な野菜を組み合わせて提供する。箸が滑るところで、夏の暑さは涼しい風に溶けていく。そして氷で冷やしたメロンを切り、すぐに心が清らかで透明になり、世界の不安な暑さから洗い流されるのを感じる。
Powerniceは夏至の日に、日常の喧騒から半日休息を取ることを願っています。水辺でセミの鳴き声を聞き、窓辺で流れる雲を眺めてください。暑さの激しさと夏の優しい抱擁の中で、詩的でシンプルな喜びを見つけてください。
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